2014年1月25日 星期六

二月浪漫之選:英式甜蜜下午茶 @ Galley Café & Dining


早前有幸得到PR邀請,
優先到Galley Café & Dining品嚐
Valentine’s Tea Set


這間餐廳位於尖沙咀前水警總部的1881裡,
從踏入1881開始,特大的紙雕花裝置盡顯眼前!
加上四週的立體佈置
已感受到濃濃的浪漫氣氛



往二樓的Galley Café & Dining
揉合了維多利亞殖民地式設計以及新古典主義建築風格,
環境舒適,再加上一個甜蜜下午茶,令人樂醉其中。



這個情人節下午茶 ($298 + 10%服務費)
包羅萬有:馬卡龍、松露朱古力、Brownies、焦糖慕斯、鬆餅、朱古力慕斯、芝士撻、椰子覆盆子撻等等,不論是造型或味道也不錯。

而我最愛是這裡的馬卡龍及鬆餅:馬卡龍外面頗脆,內層軟糯,不甜不膩。鬆餅外層鬆脆,內裏烘烤得恰到好處。


 Orange Dulce De Leche Crepes
(香橙焦糖薄餅)

Vicky Sar是這店的糕點顧問,於著名的Ateneo de Estudios Terciarios大學畢業,取得餐飲管理(烹飪學)高級技術學位,自此踏上糕點界時尚達人的旅途。連現任阿根廷總統也是Vicky的粉絲呢!



香橙焦糖布丁配焦糖牛奶醬伴甜忌廉及烤果仁
佐以焦糖牛奶窩心黑朱古力慕絲杯

(餐單無的,只限情人節套餐的甜品列)





Galley Café & Dining ,除了甜食外,也有西菜及中菜多款選擇,
閒時到來嘆一杯咖啡,與三五知己聊天,也是一個好地方。




Galley Café & Dining
地址:香港尖沙咀廣東道2A 1881 Heritage二樓208號舖
訂座電話:(852) 2604 1881

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