前幾天,約了朋友們吃飯,她們覺得旺角區已吃厭了,於是走到九龍城裡
,打探到別人口中那間「潮洲樂口福酒樓」,於是便一試。
那裡沒有金碧輝煌的裝修,換來是一班上了年紀親切的員工,
我們一入門口就被熱情招待。看!那是始創於1954年的~ 我還未出世呢~
感謝文文做的資料搜集,從網上得知必吃的菜式,但魚翅我們無錢食,
"四喜併盤" 380$太貴了,而"蟠龍卷"和"竹笙卷"又要一天前預訂...
吃前除了有花生、酸菜作前菜,還有烏龍茶飲呢~
首先是鵝肉 $68 (其實還有鵝片可選$88)
不過我不愛吃鵝,所以沒有吃..hee
石榴雞$ 68 四件,包裝很精美,用蛋白做皮,雞粒做餡,
頗有心思,味道OK。
川椒雞$ 60,比較細碟,味道沒甚驚喜。
這個"水瓜烙" $56,製法/味道與蠔餅無異,換來的卻是「水瓜」,
感覺健康點又好味~~ 正呀~
魚麵$78,比較細碟,那些麵的口感就像吃魚肉,頗特別。
全晚重點 "反沙芋",超正
待應說今日是大廚親手做的,所以特別好味。
如果是星期六日等的繁忙日子,我們就沒有口福了。
因做一道 "反沙芋"要用做六道菜的時間,
而且還要不斷地攪,十分考驗師傅的功夫。
外面脆且甜,感覺有點似糖葱餅裡的糖芯,內裡則是熱辣辣的香芋
我吃了3舊呢~~ 好好味呀~~~
最後待應推介我們吃這款時令甜品,
"薑薯福果清心丸綠豆爽"
超長的菜名,很多綠豆蓉,又有點煙印的質感。
吃完所有東東,侍應還送上小杯烏龍茶,作完滿的句號,這餐真爽
每人盛為$112,Good 呀~~~ (但謹記要閒日吃才好啊)
懷舊的環境,親切的伙計,特別的食物,讚!
P.S. 文字從朋友文文那裡copy再修改的..haha
想睇其他菜式靚相?按以下吧
睇落似炸芋頭... 卻要用六道菜時間! 盒盒小子好可愛
回覆刪除四葉妹妹的紙盒人呀 ~~
回覆刪除i used to get there with my family in some big festivals or someone's Bday ~
回覆刪除有新公主圖像,似乎會在新書出現...
回覆刪除你好呀.思詩姐姐,第一次見面,多多指教!
回覆刪除哇令人好肚餓~~d 野食好特別~~~
回覆刪除反沙芋係超多手工~~心機餸!!! 清心丸綠豆爽係我的至愛呀~~~~!!!!
回覆刪除好吸引喎~
回覆刪除見到升呢版方頭人~~
回覆刪除謝謝介紹, 點去架?
回覆刪除妳呢個食評真係超過癮! 正過openrice!
回覆刪除好像很不錯.哈九龍城就少去.
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回覆刪除在酒家還有這張相
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回覆刪除d, d, delicious gum wo
回覆刪除let me try it next time
真可愛!
回覆刪除老水我................
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