084-粟米

粟米，每部份也具藥用療效，有益健康又美味。

「粟 米 粒 可 健 脾 、 開 胃 、 利 尿 之 外 ， 粟 米 衣 、 粟 米 鬚 及 粟 米 心 亦 各 有 療 效 。 基 本 上 粟 米 性 平 和 ， 沒 有 禁 忌 ， 男 女 老 少 都 適 用 ， 但 陰 虛 火 旺 之 人 則 不 宜 進 食 爆 榖 ， 恐 怕 會 助 火 傷 陰 。 而 用 連 衣 連 鬚 粟 米 來 煲 湯 、 煲 茶 ， 比 起 單 吃 粟 米 粒 療 效 更 佳 ， 皆 因 粟 米 心 有 利 尿 的 作 用 ， 粟 米 衣 能 清 熱 、 解 毒 ， 而 粟 米 鬚 性 平 和 、 味 甘 淡 ， 除 了 有 利 尿 、 清 熱 的 功 效 外 ， 更 有 利 膽 作 用 ， 能 促 進 膽 汁 排 泄 ， 減 少 膽 色 素 含 量 ， 並 適 合 有 水 腫 之 人 食 用 。」引用至http://home.i-cable.com/lwy219/heal/20040630b.htm

媽媽有時也會烚粟米給我們作下午茶，妹妹十分愛吃。

她們會逐粒逐粒地吃，尤以邊看電視邊吃粟米，十分享受。

媽媽最愛把粟米用刀一整條切粒，方便快捷。

我最愛把它作牛油粟米，美味得多。

我的寵物龜龜亦是愛吃粟米，我們會把一粒粒粟米去衣，去粟米玉，只餘粟米肉給它。

每次它看見粟米，也要撲進來，場面十分好笑。

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你們又愛哪種吃法？